Les crêpes font partie des grands classiques de la cuisine familiale, mais quand on y ajoute des pommes fondantes, elles deviennent irrésistiblement gourmandes. Cette recette express, simple et savoureuse, permet de préparer des crêpes épaisses et moelleuses aux pommes en seulement 5 minutes. Parfaite pour un goûter improvisé, un petit déjeuner chaleureux ou même un dessert rapide, elle nécessite très peu d’ingrédients et aucune technique compliquée.
Ce qui rend cette recette si spéciale, c’est sa rapidité d’exécution combinée à la douceur naturelle de la pomme. Une fois râpée ou finement coupée, elle s’intègre directement à la pâte, apportant à la fois moelleux et parfum. Le résultat : des mini crêpes dorées à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, qui se suffisent presque à elles-mêmes, mais peuvent être sublimées avec un peu de sucre glace, du miel ou de la cannelle.
Que vous soyez un(e) débutant(e) en cuisine ou que vous ayez simplement peu de temps devant vous, cette recette est faite pour vous. Elle se réalise sans repos de pâte, sans mixeur, et avec des ingrédients que l’on a presque toujours sous la main. Il suffit d’une pomme, d’un œuf, de farine et d’un soupçon d’amour pour transformer votre moment en une pause douce et réconfortante.
C’est aussi une excellente idée pour faire découvrir les fruits autrement aux enfants, ou pour utiliser une pomme un peu abîmée sans rien gaspiller. En quelques instants, la cuisine embaume le parfum délicat de la pomme cuite, évoquant les desserts d’antan et les dimanches en famille. C’est une recette qui crée de beaux souvenirs.
Alors sortez votre poêle, épluchez une pomme, et laissez-vous surprendre par cette douceur rapide et ultra facile. Prêt(e) à vous régaler ? Passons à la préparation de ces délicieuses crêpes aux pommes en 5 minutes !
📝 Ingrédients (pour 4 à 6 crêpes)
- 1 pomme (type Golden ou Pink Lady pour un goût sucré)
- 1 œuf
- 140 g de farine (blanche, T45 ou T55)
Optionnel :
- 1 à 2 c. à soupe de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique pour plus de légèreté
- 1 pincée de sel
- Beurre ou huile pour la cuisson
- Sucre glace ou cannelle pour saupoudrer
👩🍳 Préparation étape par étape
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