Ingrédients
Pour la pâte :
• 500 g de farine
• 10 g de levure sèche de boulanger
• 250 ml de lait tiède
• 80 g de sucre
• 2 œufs
• 60 g de beurre mou
• 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière :
• 500 ml de lait
• 4 jaunes d’œufs
• 100 g de sucre
• 40 g de maïzena
• 1 cuillère à café de vanille
Pour la friture :
• Huile végétale
• Sucre pour enrober
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Préparation
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