Les crevettes au beurre à l’ail font partie de ces plats simples qui ont pourtant tout d’un grand. En quelques ingrédients seulement, elles offrent une explosion de saveurs, entre la douceur du beurre fondu, la puissance de l’ail doré et la fraîcheur citronnée qui vient équilibrer le tout. C’est une recette que l’on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde, toujours appréciée pour sa rapidité et son goût irrésistible.
Parfaite pour un repas en semaine ou un dîner entre amis, cette préparation se réalise en moins de 15 minutes. C’est l’une de ces recettes dites « minute » qui ne demandent aucun équipement particulier ni grande technicité. Elle convient donc aussi bien aux cuisiniers débutants qu’aux plus expérimentés, en quête d’un plat savoureux sans complication.
Les crevettes, riches en protéines et pauvres en matières grasses, sont un excellent choix pour un repas équilibré. Associées à l’ail – reconnu pour ses bienfaits antioxydants – et au jus de citron, elles deviennent encore plus intéressantes sur le plan nutritionnel. Et si vous cherchez à réduire votre consommation de viande rouge, ce plat est une alternative idéale.
Au-delà de ses qualités gustatives, cette recette est également très polyvalente. Elle peut être servie en plat principal avec du riz, des pâtes, une salade ou du pain croustillant, mais aussi en entrée ou en tapas. Vous pouvez également la personnaliser en ajoutant des herbes fraîches, un peu de crème, ou en relevant le tout avec du piment.
En somme, les crevettes au beurre à l’ail sont un incontournable à garder dans son carnet de recettes. Elles allient simplicité, rapidité et raffinement, pour un résultat qui fait toujours l’unanimité à table. Préparez-vous à faire sensation avec ce petit plat qui sent bon le soleil et les repas partagés.
🛒 Ingrédients (pour 2 à 3 personnes)
- 500 g de crevettes crues décortiquées (avec ou sans queues, selon la présentation)
- 4 gousses d’ail finement hachées
- 50 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou huile neutre)
- Le jus d’un demi-citron
- 1/2 cuillère à café de piment doux ou paprika
- (Facultatif) Persil frais ciselé pour la finition
- Sel et poivre du moulin
👩🍳 Préparation pas à pas
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