Le gratin de pommes de terre au Parmesan et Gruyère est le plat réconfortant par excellence. Des tranches de pommes de terre fondantes se marient à des couches crémeuses de Gruyère et de Parmesan, le tout gratiné au four pour une croûte dorée et croustillante irrésistible. Parfait pour les repas de fête comme pour un dîner en semaine, ce gratin accompagne merveilleusement les viandes rôties ou les légumes. L’ajout subtil d’ail et de muscade sublime encore ses saveurs. Facile à préparer, mais terriblement gourmand, c’est une recette à refaire encore et encore !
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