La recette du vrai gratin dauphinois crémeux

Ingredients:
– 1 kg de pommes de terre
– 500 ml de crème fraîche
– 250 ml de lait
– 2 gousses d’ail
– 100 g de fromage râpé (type gruyère ou emmental)
– Sel
– Poivre
– Muscade (facultatif)
– Beurre pour le plat

la suite page suivant 👇