Le meilleur fruit pour le diabète. Je l’ai enfin trouvé !
Les raisins et leur effet sur la glycémie
Les raisins sont une excellente source d’antioxydants. Cependant, ils contiennent environ 18 g de glucides pour 100 g, dont seulement 1 g de fibres, ce qui nous donne 17 g de glucides nets. Leur indice glycémique est de 59, ce qui est assez élevé. En conséquence, les raisins provoquent une montée rapide et forte de la glycémie.
Ils sont donc également placés dans le seau rouge. Une petite portion est acceptable, mais surveillez la glycémie de près.
Les fraises : un fruit adapté aux diabétiques
Les fraises sont très savoureuses et contiennent principalement de l’eau, ce qui réduit leur teneur en glucides à environ 8 g pour 100 g, dont 2 g de fibres, soit 6 g de glucides nets. Leur IG est de 39, ce qui est très bon.
Les fraises vont donc dans le seau vert. Vous pouvez en manger sans trop de soucis, mais attention aux smoothies qui brisent les fibres et augmentent l’IG.
Les oranges et la gestion du sucre sanguin
Les oranges sont riches en vitamine C et d’autres nutriments. Une orange moyenne contient environ 12 g de glucides pour 100 g dont 2 g de fibres, soit 10 g de glucides nets. Leur IG est de 45.
Les oranges vont dans le seau jaune. Elles provoquent une hausse modérée de la glycémie, donc consommez-les en portions contrôlées.
La pastèque : fruit estival et glycémie
Les pastèques contiennent environ 8 g de glucides pour 100 g, mais très peu de fibres, ce qui laisse 7 g de glucides nets. Leur IG est de 76, ce qui est très élevé.
La pastèque va dans le seau rouge. Consommez-la en petites quantités après un repas riche en fibres et en graisses saines.
