2. Risque de formation de calculs rénaux
Les jaunes d’œufs sont riches en phosphore et contiennent également des purines, qui peuvent augmenter le taux d’acide urique dans l’organisme. Un taux élevé d’acide urique est l’un des facteurs de risque de formation de calculs rénaux. Consommer des œufs tard le soir, lorsque l’apport en eau est généralement faible, peut augmenter le risque d’accumulation de cristaux dans les reins. Une hydratation insuffisante augmente la concentration de déchets, ce qui peut contribuer à la formation de calculs rénaux.
3. Mauvais équilibre hydrique
Les reins jouent un rôle essentiel dans le maintien de l’équilibre hydrique et électrolytique de l’organisme. Manger des œufs le soir peut alourdir le processus digestif et provoquer une sensation de soif. Cependant, de nombreuses personnes évitent de boire de l’eau avant de se coucher pour éviter les réveils nocturnes. Par conséquent, les reins peuvent avoir du mal à éliminer l’excès de protéines, ce qui augmente le risque de déshydratation et de fatigue rénale.
4. Impact sur les personnes atteintes d’insuffisance rénale chronique (IRC)
Chez les personnes atteintes d’IRC, manger des œufs le soir peut être plus problématique. Les reins étant déjà affaiblis, un apport tardif en protéines peut augmenter la charge de travail et aggraver les symptômes tels que le gonflement, la fatigue ou l’hypercréatininémie. Dans certains cas, le phosphore contenu dans les jaunes d’œufs peut s’accumuler dans le sang, entraînant une fragilisation osseuse et des complications cardiovasculaires. Les médecins recommandent généralement aux patients atteints d’IRC de limiter leur consommation de jaunes d’œufs et de privilégier les blancs en début de journée.
5. Interruption de la réparation rénale pendant le sommeil
Le sommeil est essentiel à la réparation des tissus, notamment des reins. Cependant, si vous mangez des œufs tard le soir, vos reins sont occupés à filtrer les déchets protéiques au lieu de se concentrer sur la réparation et la récupération. À terme, cela peut perturber le processus naturel de guérison de l’organisme et contribuer à un stress rénal à long terme.
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