Pas la tarte aux pommes habituelle1

Fois

Préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25-30 minutes

Total : environ 45 minutes

Portions

Un moule à pâtisserie d’environ 30×40 cm (8-10 portions généreuses).

Calories

Environ 210-220 kcal par portion (avec de l’érythritol, un peu plus si vous utilisez du sucre de coco).

Ingrédients

4-5 pommes (selon la taille)

250 g de farine de type 1

150 g d’érythritol (ou de sucre de coco)

3 œufs

100 g de beurre fondu (ou de beurre de coco ; vous pouvez remplacer la moitié par de la compote de pommes si vous le souhaitez)

200 ml de lait (le lait végétal convient également : amande, soja ou avoine)

1 sachet de levure chimique (10 g)

1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Sucre en poudre pour la décoration