Petites Brioches au Yaourt : Moelleuses et Faciles à Réaliser

Ingrédients pour les Petites Brioches au Yaourt

Pour préparer ces brioches moelleuses et gourmandes, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Ingrédients

• 300 g de farine – Utilisez de la farine de blé T45 ou T55 pour une texture légère et aérée.
• 1 sachet de levure boulangère – Assurez-vous qu’elle soit bien active pour une levée parfaite.
• 50 g de sucre – Apporte une touche de douceur équilibrée.
• 1 pincée de sel – Indispensable pour relever les saveurs.
• 2 œufs – Ils donnent du moelleux et de la structure à la pâte.
• 100 g de yaourt nature – Il rend la mie plus tendre et remplace en partie le beurre.
• 50 g de beurre fondu – Ajoute une texture fondante et un goût savoureux.
• 1 jaune d’œuf – Pour une dorure bien brillante et appétissante.