Poulet Basquaise

Poulet Basquaise
Points® : 1
Durée totale : 45 min
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Part(s) : 4
Niveau de difficulté : Facile
Une recette légère et typique du Pays Basque qui célèbre les saveurs estivales avec ses légumes colorés et son piment subtil.
Ingrédients
  • Poivron : 1 pièce, vert
  • Poivron : 1 pièce, rouge
  • Oignon : 2 pièces
  • Huile d’olive : 1 cuillère à soupe
  • Ail, frais : 3 gousses
  • Escalope, blanc ou filet de poulet : 4 filets
  • Tomate (concassée, pelée, pulpe en dés) : 800 g
  • Vin blanc (flambé ou cuit) : 100 ml
  • Piment : 1 pièce, d’Espelette
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

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