La quiche fait partie de ces plats intemporels qui plaisent à tout le monde. Facile à préparer, adaptable à l’infini, elle trouve sa place aussi bien sur une table de semaine que lors d’un brunch entre amis. Aujourd’hui, je vous propose une version savoureuse et pleine de douceur : la quiche au saumon fumé et Boursin.
Ce mariage entre le goût délicat et salé du saumon fumé et la texture onctueuse du fromage Boursin est un vrai régal. Le Boursin, avec ses notes d’ail et de fines herbes, apporte du caractère à la préparation sans pour autant l’alourdir. Le tout repose sur une pâte croustillante qui contraste parfaitement avec le moelleux de la garniture.
Cette recette est aussi idéale pour les jours où l’on manque de temps. Quelques ingrédients simples, un peu de préparation, et hop au four ! Pas besoin d’être un expert en cuisine pour la réussir. Même les débutants peuvent se lancer sans crainte, avec un résultat toujours bluffant.
Et puis, il faut bien le dire, cette quiche a un petit quelque chose de chic. Le saumon fumé donne une touche élégante qui transforme un plat tout simple en une option parfaite pour un repas de fête ou une entrée raffinée. Accompagnée d’une salade croquante ou de quelques crudités, elle fait toujours son effet.
Prêt(e) à vous régaler ? Alors sortez votre moule à tarte, préparez vos ingrédients, et suivez les étapes pas à pas pour réaliser cette délicieuse quiche au saumon et Boursin. Vous allez l’adorer, c’est promis !
🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 1 pâte brisée ou feuilletée (selon préférence)
- 200 g de saumon fumé, coupé en morceaux
- 150 g de Boursin ail et fines herbes (ou autre parfum selon vos goûts)
- 3 œufs
- 20 cl de crème liquide entière
- 1 pincée de poivre
- (Facultatif) Quelques feuilles d’épinards frais ou surgelés
- (Facultatif) Un peu de fromage râpé pour gratiner
👩🍳 Préparation étape par étape
La suite en deuxième page
