Recette de muffins aux omelettes et légumes pour enfants
Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) – Graisser le moule à muffins ou utiliser des caissettes.
Fouetter les œufs dans un bol jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporer les légumes et les assaisonnements en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Incorporer le fromage râpé et mélanger délicatement.
Verser la préparation dans les moules à muffins, en remplissant chaque moule aux ¾.
Enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient fermes et légèrement dorés.
Laisser refroidir légèrement avant de servir.
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