Verrine salée aux poivrons grillés, ricotta, et crackers
Ingrédients (pour 4 personnes) :
2 poivrons rouges (coupés en morceaux)
100 g de ricotta
100 g de mascarpone
1/2 cuil. à café de piment d’Espelette
Sel et poivre au goût
4 à 6 crackers salés (type Tuc ou autres biscuits salés)
Herbes fraîches (ciboulette, basilic ou persil) pour la garniture
Préparation :
