2. Excellent pour le cœur
L’avocat est riche en :
acide folique (23 %)
vitamine E
acides gras monoinsaturés
glutathion
L’acide folique diminue les risques de maladies cardiovasculaires et réduit la probabilité d’AVC.
Les graisses monoinsaturées aident à protéger les artères.
3. Essentiel pendant la grossesse
L’acide folique joue un rôle central dans la prévention des malformations du tube neural et du spina bifida chez le fœtus.
